4/5 porsi

Oseng-oseng Genjer Udang

Deskripsi
Ulasan (0)

Tips sebelum memasak :

Ada beberapa metode mengungkep ayam, diantaranya bumbu ditumis lalu ayam dimasak dalam api kecil, dapat ditambahkan air atau juga tidak. Berikut ini resep tanpa ditumis dengan menambahkan sedikit air. Namun Anda dapat memasak ayam dan bumbu ini sesuai cara yang Anda inginkan.
Cicip bumbu pada langkah 3 ketika bumbu sudah mulai meresap. Jika diinginkan, garam atau penyedap rasa dapat ditambahkan sesuai selera.
Biarkan ayam dingin sebelum digoreng, agar warna kecoklatannya bagus dan rata serta bumbu lebih meresap.

CARA MEMASAK

1. Masukan garam kedalam genjer yang sudah dipotong-potong.

2. Remas-remas genjer.

3. Remas hingga lumat.

4. Remas hingga airnya keluar.

5. Cuci genjer dengan air.

6. Peras genjer dan taruh dalam wadah baru.

7.Panaskan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum dan tidak berbau langu.

8. Masukan bawang merah dan bawang putih yang telah dipotong-potong, masak hingga harum.

9. Masukan udang.

10. Tambahkan cabai, tomat dan lengkuas.

11. Aduk merata dan masak sebentar.

12. Masukan genjer.

13. Tambahkan …………..

14. Sajikan

Ulasan

Belum ada ulasan.

Hanya pelanggan yang sudah login dan telah membeli produk ini yang dapat memberikan ulasan.