CARA MEMASAK
1. Baluri ayam dengan garam dan air asam. Biarkan 20 menit.
2. Taruh ayam didalam penggorengan. Masukan semua bumbu, air 500 ml atau sekitar 2 gelas, aduk rata. Tutup penggorengan.
3. Masak ayam dengan api kecil hingga ayam matang bumbu meresap, balik sesekali agar resapan merata.
3. Panaskan minyak secukupnya. Goreng daun dan cabai yang telah dipotong-potong tadi. Goreng sampai layu dan kering. Angkat.
4. Goreng ayam dan daun yang ada di rebusan ayam hingga kecoklatan atau berkulit dengan minyak bekas goreng daun dan cabai tadi.
5. Sajikan ayam dengan dedaunan yang telah digoreng.
Ulasan
Belum ada ulasan.