CARA MEMASAK
1. Panaskan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum.
2. Tambahkan bumbu rempah.
3. Masukan daging kambing yang telah dipotong-potong.
4. Aduk rata hingga daging berubah warna.
5. Tambahkan 500 ml air atau kurang lebih 2 gelas.
6. Tambahkan santan yang telah dicampur dengan air 200 ml atau kurang lebih 1 cangkir dan masak sambil sekali kali diaduk, agar santan tidak pecah. Masak hingga daging matang dan kuah mengental. Sebelum kuah mengental, jangan lupa cicip bumbu dan sesuaikan rasa jika diinginkan pada tahap ini.
7. Kari Kambing siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.