CARA MEMASAK
1. Panaskan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Sisihkan.
2. Masukan daging buntut kedalam presto.
3. Masukan bumbu yang telah ditumis.
4. Tambahkan air kira-kira 1.5 liter air.
5. Masukan Bumbu rempah. tutup presto dan masak.
6. Masak selama 30-35 menit dari presto mulai berdesis. Buka Tutup presto setelah uap habis. masak kembali. Jika tidak menggunakan Presto, masak dengan api kecil kurang lebih 45 menit atau hingga daging empuk.
7. Masukan kentang yang telah dipotong-potong.
8. Masukan wortel.
9. Tambahkan kembali setengah liter air. masak hingga wortel dan kentang matang. Sebelum matang, jangan lupa cicip kuah dan sesuaikan rasa jika diinginkan pada tahap ini.
10. Tambahkan daun bawang dan seledri ketika daging hampir matang. Masak hingga layu.
11. Sop Buntut siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.