CARA MEMASAK
1. Panaskan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum.
2. Masukan daging kambing yang telah dipotong-potong.
3. Aduk daging dan bumbu secara merata.
4. Tambahkan 1000 ml air.
5. Tambahkan cabai.
6. Tambahkan kecap.
7. Tambahkan tomat ketika kuah sudah mulai menyusut.
8. Masukan kol yang sudah dipotong-potong sampai kol menjadi layu.
9. Masukan Tomat hijau yang sudah dipotong-potong.
9. Tambahkan santan lalu aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak kembali sampai mendidih. Setelah santan dimasukan jangan lupa cicip masakan dan sesuaikan rasa jika diinginkan pada tahap ini.
10. Tongseng Kambing siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.