1/2 kg

Soto Betawi

Nikmati Ayam Taliwang yang Anda masak sendiri dirumah, sajikan hangat untuk keluarga tercinta.

Tips sebelum memasak :

Ada beberapa metode mengungkep ayam, diantaranya bumbu ditumis lalu ayam dimasak dalam api kecil, dapat ditambahkan air atau juga tidak. Berikut ini resep tanpa ditumis dengan menambahkan sedikit air. Namun Anda dapat memasak ayam dan bumbu ini sesuai cara yang Anda inginkan.
Cicip bumbu pada langkah 3 ketika bumbu sudah mulai meresap. Jika diinginkan, garam atau penyedap rasa dapat ditambahkan sesuai selera.
Biarkan ayam dingin sebelum digoreng, agar warna kecoklatannya bagus dan rata serta bumbu lebih meresap.

CARA MEMASAK

1. Panaskan minyak dan goreng kentang yang telah dipotong-potong hingga matang. Sementara kentang digoreng, siapkan untuk merebus daging.

2. Masukan daging kedalam panci dan tambahkan satu liter air.

3. Buang busa-busa yang terbentuk. Lalu angkat daging dan taruh dalam wadah terpisah. Simpan air daging untuk dimasak bersama bumbu.

4. Potong-potong daging sesuai selera.

5. Angkat dan sisihkan kentang yang telah matang.

6. Panaskan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu hingga harum dan tidak berbau langu.

7. Masukan daging kedalam bumbu yang telah ditumis.

8. Tambahkan air rebusan daging dan masak hingga daging empuk.

9. Sajikan soto bersama kentang, tomat, emping dan bawang goreng.

Belum ada ulasan.

Hanya pelanggan yang sudah login dan telah membeli produk ini yang dapat memberikan ulasan.