Perkedel Kentang

1. Cuci bersih kentang

2. Panas kan minyak yang banyak untuk mengoreng kentang. Masukan kentang, goreng kentang hingga matang dengan api sedang . Angkat dan tiriskan.

3. Ulek Kentang yang digoreng tadi hingga halus, lalu masukan daun seledri  serta bawang goreng.

4. Masukan bumbu halus dan kuning telor

5. Aduk rata, lalu bentuk adonan kentang tadi menjadi beberapa bulatan dan sedikit di pipihkan. Sebelum dibentuk, jangan lupa cicip bumbu dan sesuaikan rasa jika diinginkan pada tahap ini. 

6. Baluri kentang yang sudah dibentuk didalam kocokan putih telur. Panaskan minyak yang tadi digunakan untuk menggoreng kentang. Goreng kentang hingga berwarna kecoklatan (cukup sekali membaliknya)

7. Jika sudah berwarna kecoklatan angkat, tiriskan

8. Perkedel kentang siap dihidangkan.