CARA MEMASAK
1. Baluri terong dengan bahan tepung.
2. Panaskan minyak, lalu goreng terong dengan api sedang.
3. Angkat terong setelah kering dan kecoklatan. Sisihkan.
4. Panaskan 2-3 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
5. Masukan cabe rawit, cabe hijau dan daun jeruk. Aduk hingga layu.
6. Masukan bumbu saus. Aduk kembali.
7. Tambahkan air +-50 ml. Masak hingga mendidih.
8. Masukan terong, aduk hingga kuah meresap dan mengental.
9. Terong Raos Bandung siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.