CARA MEMASAK
1. Baluri ikan dengan garam.
2. Tambahkan perasan jeruk.
3. Siapkan daun pisang untuk memepes dan isi dengan setengah bagian daun kunyit, tomat, daun kemangi, daun bawang dan serei.
4. Tambahkan setengah bagian bumbu halus.
5. Masukan ikan baluri dengan sisa setengah bagian bumbu halus.
6. Tambahkan kembali sisa daun kemangi, bawang, tomat, serai dan daun bawang
7. Tambahkan daun kunyit dibagian atas dan tutup daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi.
8. Siapkan langsang untuk mengukus dan taruh ikan didalam langsang.
9. Masak hingga matang dan angkat.
10. Panggang ikan agar aroma daun pisang pada ikan semakin harum.
11. Nila Woku Daun sia dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.