CARA MEMASAK
1. Baluri ayam dengan garam.
2. Larutkan asam dengan dua sendok makan air, remas-remas dan biarkan 15 Menit. Setelah 15 menit pindahkan kewadah yang baru agar sisa asam tidak terbawa.
3. Panaskan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis.. Tumis bumbu hingga harum.
4. Masukan ayam dan aduk hingga merata.
5. Masukan kecap kedalam ayam.
6. Masukan air kedalam ayam.
7. Masukan asam jawa yang sudah dilarutkan dalam 50 ml air dan disaring. Masak ayam hingga matang dan bumbu meresap. Lalu bakar /panggang sayap sebentar.
8. Ayam Pinang Kecap siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.