CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak 4 sdm untuk menumis. Tumis serai sampai harum.
2. Masukan Bumbu masak hingga bumbu harum.
3. Masukan Bumbu Rempah.
4. Masukan daging.
5. Aduk hingga daging berubah warna.
6. Tambahkan Santan encer. Masak dengan api kecil hingga kuah tinggal setengah. sesekali diaduk.
7. Masukan Bumbu Kelapa Gongseng.
8. Masukan santan kental. Masak dengan api kecil sesekali diaduk. Masak hingga daging empuk, bumbu meresap dan mengental. Saat kuah mulai menyusut, jangan lupa cicip masakan dan sesuaikan rasa jika diinginkan pada tahap ini.
9. Rendang daging siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.