CARA MEMASAK
1. Kerat-kerat dan baluri ikan dengan garam.
2. Tambahkan perasan jeruk.
3. Ratakan garam dan air jeruk hingga merata, remas-remas beberapa saat. Diamkan 15 menit. Pindahkan lele kewadah yang baru agar sisa air jeruk tidak terbawa.
4. Sebelum ikan di baluri bumbu, jangan lupa cicip bumbu dan sesuaikan rasa jika diinginkan pada tahap ini. Tambahkan bumbu kedalam lele.
5. Ratakan bumbu dan biarkan 15 menit, hingga bumbu meresap.
6. Panaskan minyak dan goreng lele.
7. Lele Bumbu Rempah siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.