CARA MEMASAK
1. Baluri ikan dengan garam dan perasan jeruk, ratakan dan diamkan 15 menit.
2. Panaskan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis. Tumis bumbu hingga matang dan harum.
3. Tambahkan daun kemangi, daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukan ikan, aduk hingga ikan berbalut bumbu. tambahkan air 100 ml. atau 1/3 gelas. masak ikan hingga air menyusut dengan api kecil.
5. Angkat dan panggang ikan sambil dioles sisa bumbu. Masak hingga benar-benar matang.
6. Ikan Mas Bakar Woku siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.