CARA MEMASAK
1. Baluri ayam dengan garam dan air jeruk, remas-remas dan biarkan 15 Menit. Setelah 15 menit pindahkan kewadah yang baru agar sisa air jeruk tidak terbawa.
2. Masukan bumbu dan aduk rata.
3. Tambahkan daun kemangi.
4. Masukan tomat dan bahan lainnya kecuali daun jeruk. Aduk rata.
5. Taruh daun jeruk ayam lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga mendapat 10 bungkus pepes.
6. Panaskan kukusan. Susun pepes didalamnya.
7. Kukus pepes dengan api kecil atau sedang selama 30-45 menit hingga matang.
8. Pepes Ayam Woku siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.