CARA MEMASAK
1. Tambahkan bumbu marinasi kedalam ikan dori yang telah dipotong-potong.
2. Ratakan bumbu pada ikan. diamkan selama10 menit.
3. Panaskan bawang putih dan bawang bombayaduk sebentar.
4. Masukan kacang merah.
5.Tambahkan bumbu saus.
6. Tambahkan segelas air. atau 200 ml.
7. Tambahkan larutan maizena.
8. Masak hingga saus mengental.
9. Balurkan ikan dori kedalam tepung dan sedikit tepuk agar tepung yang menempel tidak terlalu banyak.
10. Masukan ikan kedalam telur kocok.
11. Balurkan kembali kedalam tepung.
12. Lakukan hingga semua ikan dibalurkan tepung.
13. Panaskan minyak dan goreng ikan.
14. Goreng hingga matang merata, lalu angkat dan tiriskan.
15. Dori Saus Kacang Merah siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.