CARA MEMASAK
1. Panaskan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis. Tumis bawang putih cincang, cabai potong, jahe yang telah dimemarkan dan peka. Tumis hingga harum.
2. Masukan ceker ayam yang telah dibersihkan dan dimemarkan.
3. Tambahkan Bumbu saus.
4. Tambahkan air 2 gelas.
5. Aduk hingga rata.
6. Masak ceker dengan api sedang hingga ceker matang dan bumbu meresap, balik sesekali agar resapan merata. Waktu dibutuhkan kira-kira 30-40 menit, tergantung besar api dan jenis wajan. Jika wajan tidak ditutup, gunakan api kecil.
7. Setelah kuah meresap tambahkan daun bawang dan masak hingga layu.
8. Ceker Merica Hitam siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.