CARA MEMASAK
1. Baluri ikan dengan garam.
2. Tambahkan perasan jeruk. Aduk rata. Diamkan 15 menit.
3. Panaskan 2-3 sendok minyak goreng untuk menumis. Masukan bumbu giling.
3. Tumis bumbu hingga harum.
4. Tambahkan 1,5 gelas air atau 400 ml lalu aduk hingga rata.
5. Masukan ikan.
6. Tambahkan cabai rawit merah dan tomat hijau.
7. Tambahkan gula merah dan air asam. Sebelum kuah menyusut, jangan lupa cicip bumbu dan sesuaikan rasa jika diinginkan pada tahap ini. Masak hingga matang dan kuah menyusut.
8. Pindang Bandeng Serani siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.