CARA MEMASAK
1. Baluri ikan dengan garam dan jeruk.
2. Ratakan garam dan perasan jeruk diseluruh bagian ikan. Biarkan 15 menit.
3. Masukan ikan kedalam wajan, tambahkan bumbu dan irisan tomat merah, tomat hijau dan serai, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Nyalakan kompor dengan api kecil.
5. Masak ikan sebentar dengan wajan tertutup.
6. Tambahkan dua gelas air atau 500 ml air. Balik-balik ikan.
7. Tambahkan daun kemangi.
8. Tambahkan potongan daun bawang. Masak sampai kuah mengental.
9. Masak Belanga Ikan Mas siap dihidangkan.
Ulasan
Belum ada ulasan.