CARA MEMASAK
1. Lumuri dori yang telah dipotong-potong dengan telur.
2. Tambahkan tepung untuk marinasi, Aduk rata.
3. Ambil dori lalu gulingkan di tepung kering. lakukan hingga semua dori terbalur.
4. Panaskan minyak, hingga panas. Goreng dori hingga matang dengan api sedang.
5. Jika sudah kecoklatan dan matang lalu angkat. Taruh dipiring saji sisihkan.
6. Panaskan saus dan masak sebentar hingga matang lalu masukan daun ketumbar jika diinginkan (optional, daun ketumbar cincang sudah termasuk didalam saus). Aduk sebentar. lalu angkat. Sebelum diangkat, jangan lupa cicip kuah dan sesuaikan rasa jika diinginkan pada tahap ini.
7. Siram saus keatas ikan. Dori Saus Thai siap disajikan.
Ulasan
Belum ada ulasan.